很幸運地,大學時主修公共衛生的嘉誠,很快就在台北找到生技業研究助理的工作。雖然與所學有點差距,但也不會完全毫無相關,所以嘉誠很快就將自己的工作做得相當上手,主管也相當倚賴他的能力,所以交付他很多重要的工作。
雖然目前的工作相當順利,也很穩定,不過嘉誠心裡其實一直有一個想要實現的夢想,就是希望有朝一日能夠開一家餐廳,自行創業當老闆。
為什麼會有這樣的念頭呢?因為嘉誠的父親過去也是一個吃人頭路的上班族,工作相當認真,也一路升遷成為公司的重要幹部,受到公司老闆的倚重。不過這樣的狀況並沒有持續下去,就在嘉誠大二的時候,父親公司進行了大規模的改組,原本的老闆因為年事已高,所以將棒子傳給了他的兒子。年輕的老闆因為看不慣公司裡太多高薪卻沒有創新能力的老員工,索性給這些老員工兩個選擇,一個是前往中國為公司開疆闢土,另一個選擇是辦理提前退休。
過去嘉誠的父親就已經被派往中國考察過一陣子,但卻因為水土不服的關係,在中國那段期間身體狀況變得很差,於是公司便提早讓他回台,改派其他員工過去。因為這個原因,當年輕老闆提出這兩個選擇之後,嘉誠父親無奈地也只能選擇提前辦理退休,那時嘉誠父親也才四十多歲。
就因為如此,嘉誠在心裡一直告誡自己,絕不能像父親一樣,他要自己決定自己的人生,而不是由老闆來幫他決定。要達成這個夢想,成為老闆是最直接方式,而又因為民以食為天,所以開餐廳做生意應該是最容易入門的。因此成為餐廳老闆,便成了嘉誠進入職場之後,一直念念不忘的人生目標。
在嘉誠工作了五年左右之後,因為省吃儉用的關係,很快就存到人生第一桶金一百萬,於是嘉誠便毅然決然地決定辭職,回到高雄去,準備自行創業當老闆,開一間屬於自己的餐廳。
(未完待續)
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